Традиционални рецепти

Борш од Турција во тенџере Зептер

Борш од Турција во тенџере Зептер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Деновиве поминав низ традиционален пазар и, на една од трибините, оној што продаваше вадеше здрава уста од шише со борш. Реков: „Јасно, шише во таа торба е мое“. Ми рече дека е направен од него, во домаќинството, дека е природно и јас му верував според апетитот со кој го пиеше! Тоа чинеше 3 леи за литар.

Мисирката ја добив од пазар од жена за која мислам дека е повеќе од 10 години откако купив живина од неа, и зеленчук од татко што го познавам долго време во Могиорос.

Ги ставив парчињата месо да се варат во тенџерето Цептер (околу 2-3 литри вода) и го вклучив шпоретот. Кога почна да врие се размрдав. Во меѓувреме, јас го исчистив зеленчукот со сечење на коцки. Тие се додаваат во тенџерето откако месото добро ќе се свари.

Боршот се додава на крајот заедно со сокот од домати, а откако ќе зовријат неколку пати ги додадов тестенините и зелените (ситно исечкан ариш од ситархон).

Излезе чудо (сол се додава по вкус)