Традиционални рецепти

Пустина „Чоколадо и чоколадо“

Пустина „Чоколадо и чоколадо“


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geелатинот се натопува со 50 мл зовриена, ладна вода во чаша. Theолчките добро се мешаат со шеќерот додека не се добие пенлив, бел состав. Одделно, загрејте го млекото и растворете го со кафе, или 2 кесички капучино. (Го направив со капучино). Измешајте ги јајцата добро со растопен шеќер и кафе. Помалиот сад се става во поголемиот сад и се става во беин-мари 15 минути. Промешајте во една додека кремот не почне да се згуснува. Варениот крем се доведува до топла температура и се меша со путер путер и половина лажичка рум. Натопениот желатин се раствора во микробранова печка 30 секунди и се истура во кремот. С Everything е измешано додека не добиеме хомоген состав.

Добиениот крем се истура во калапи и се остава да се излади еден час. После тоа, истурете ја содржината на чинии и покријте со топла глазура, или украсете по можност со чоколадо, како што се гледа на сликите.

Подготовка за глазура:

Исечете го чоколадото на парчиња, истурете го шлагот и стопете на ниска температура во микробранова печка 40 секунди, извадете го садот со чоколадото и мешајте многу често, додека целото чоколадо не се растопи во шлагот, додадете го путерот и внесете го во чоколадото .. Подмачкајте ја глазурата во топла состојба.

Подготовка на чоколадни топчиња:

На варениот крем, ладен (без желатин) опишан погоре, додадете 100 гр мелени бисквити и 100 гр мелени ореви (по желба), малку пржени, исушени, претходно. Добро измешајте и ставете во фрижидер 1-2 часа да се стегне. Извадете го од фрижидер и со рацете направете сијалици со големина што ја сакате, виткајте ги во чоколадни снегулки. Или наредете ги сите светилки на скара, која се става на врвот на голема, рамна чинија. Истурете ги чоколадните глазури врз светилките и посипете ги со купените чоколадни снегулки.

Оставете ја глазурата да се зацврсти, доколку е потребно, по вторпат покријте ја со чоколадна глазура. Откако чоколадото ќе се стврдне, наредете го по вкус.


Видео: Pupo - Gelato al Cioccolato VS и - Слаще Шоколада (Јуни 2022).