Традиционални рецепти

Новото мени на Бустан примами со медитеранска топлина и блискоисточен зачин

Новото мени на Бустан примами со медитеранска топлина и блискоисточен зачин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Во овој конкретен дел од Горна Западна страна, главните производи на соседството се француски печени, пет салфетки плескавица и acksексон дупка - барем, така беше пред кратко време. Не повеќе.

БустанВнатрешноста е совршена мешавина од елегантен, модерен и топол медитерански декор. Бидејќи изгледот може да ве постигне само досега, нарачавме четири предјадења да пробаме.

Како по правило, секој пат кога серверот ќе ми понуди јадење со јајца со уникатен звук, јас ги земам на тоа. Бурекот од меки јајца на готвачот Ефи Нахон не разочара. Во придружба на печурки, крем од костен и масло од бел тартуф, вкусот е различен од с I’ што сум имал порано: мазен, но кадифен, сладок, но не млечен. Печениот патлиџан се печеше на скара додека не имаше интензивен чаден вкус, потоа се готвеше со кокосово млеко, индиски ореви, семе од синап, прав од лисја од кари и морско оревче.

Ако никогаш порано не сте слушнале октопод на скара опишан како меки - добро, сега имате. Далеку од густи и премногу мрачни, овие пипала беа маринирани цели 24 часа пред да потскокнат на креветот од пире од бел грав, прелиен со зелена хариса и ботарго (сушени јајца од риба). До детали за меките, но прездрави, леб и сочни маслинки, Бустан е сеопфатна победа. Немавме простор за теракота од јагнешко и јастог, но јас би препорачал да одите по неа; вреди да се напомене дека табуната со печка на дрва во која ја готват била рачно изработена, цигла по тула.

Завршен совет: Јас не сум голем обожавател на десерти, но додека се брзавме да снимаме филм, буквално ги туркавме во устата лажици од турскиот сонда (направени со рендана хелва, ванила желато, крцкав ориз и карамелизирани ореви) додека не практично беа надвор од вратата.