We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ставете ги парчињата стомак (и коските) да се варат во околу 5 литри ладна вода и оставете водата да зоврие и да се пени. Отстранете ги (коските) стомакот, фрлете ја водата и с boil повторно сварете во ладна вода.
Добро сварете го стомакот додека не може лесно да се пробие со вилушка. Потоа додадете зеленчук, чувајќи 3 моркови и оставете ги да се варат добро додека зеленчукот не омекне. Потоа отстранете го зеленчукот. Отстранете го стомакот и оставете да се излади Оставете ја супата на оган, додадете ја сечканата крофна.Потоа исправете ја супата. Измешајте ја киселата павлака со жолчките во голем сад и додадете малку супа од стомакот, добро измешајте со жица за матење, додека смесата од јајца, павлака и сок не ја доведете на иста температура со супа од стомакот во тенџерето. Потоа истурете ја смесата врз преостанатата супа.во тенџере и добро измешајте.
Зачинете ја стомачната супа со сол, бибер, рендан и стврднат морков, исцедете го сокот (ние го користиме само сокот) и лукот.
