Традиционални рецепти

Тава со пилешки црн дроб

Тава со пилешки црн дроб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пилешкиот црн дроб се чисти добро, а потоа се мие. Исечете го кромидот на ситни лушпи, мелете го лукот и ситно исецкајте го зелениот копра.

Во тефлонска тава ставив 3 лажици палмино масло, наместо тоа можете да користите лажица путер. Потоа го додадов кромидот и оставив малку да кисне, 2-3 минути не повеќе. Потоа ги ставам црниот дроб, сол, бибер и чаша вода и ги оставам да зовријат, превртувајќи ги од време на време.

Погледнете како мириса палентата :)) Откако ја сменија бојата, ставам чаша бело вино и ловоров лист, тие се враќаат на секои 3-4 минути и оставаат да се испушти целата течност. Откако ќе го запрете огнот, додадете смачкан лук и зелен копра. Потоа покријте со капак и оставете неколку минути.

Не голтај повеќе :)) Еее, што велиш?

ПеСе: С Everything е задушено, да ?? не пржете кромид, само натопете го, а потоа црниот дроб паѓа во вода и вино


Црн дроб на скара - рецепт за раженчиња со пилешки црн дроб со кромид и лук

Црн дроб на скара - рецепт за раженчиња со пилешки црн дроб со кромид и лук. Како да направите раженчиња со пилешки црн дроб и зеленчук? Како се пржат пржени црн дроб? Како да се маринира црниот дроб со лук? Рецепти за пилешки црн дроб. Рецепти за ражен. Рецепти на скара.

Моето семејство многу сака пилешки црн дроб и јас секогаш се обидувам да го сменам рецептот според кој ги подготвувам. Морам да ви кажам дека овие црн дроб на скара се едноставно вкусни! Нежни парчиња пилешки црн дроб нанижани на стапчиња за ражен и наизменично со парчиња кромид и пиперка. Одлична комбинација!

Најчестите рецепти со пилешки црн дроб се: едноставен црн дроб, пржен во тава, стврднат со многу кромид, варен во рерна, пржен во пиво тесто или претворен во екстра фина паштета од црн дроб. Willе ве оставам на крајот од статијата сите овие прекрасни рецепти со пилешки црн дроб.

Неодамна го пробав рецептот за раженчиња со пилешки црн дроб завиткан во сланина (исто така пржен на скара) и се покажа како вистински успех! Рецептот можете да го најдете овде.

Пилешкиот црн дроб е нежен, нежен и не треба да се превари / пече / пржи бидејќи станува тврд, трошлив и горчлив. Да не го исмејуваме! Сепак, нејзината внатрешна температура мора да го достигне прагот од 70 Ц (температурата на која салмонелата е уништена). Така, ние не ги повредуваме црниот дроб и не ги пепелиме на скара или во тава. Многу е лесно да се уништи препаратот за црниот дроб со прекумерно готвење.

Тие треба да останат меки и кревки - погледнете го делот овде.

Исто така, црниот дроб НЕ е солен пред готвење, но само на крајот! Солта ја отстранува водата од ткивата и ги зајакнува. За пријатен вкус, пилешкото црниот дроб може брзо да се маринира со масло со вкус на бибер, лук или билки (без сол!). За дополнителен вкус, ги користев парчињата зелен кромид и обоени пиперки за да ги соберам овие раженчиња од црниот дроб.

Друго „чувствително“ месо и многу популарно при излегување на зелена трева е пилешките гради, кои пак можат многу лесно да бидат „мизерни“. Ви го оставам и рецептот за раженчиња за пилешки гради тука

Количините подолу резултираат со 2 добри порции црн дроб на скара и 2 раженчиња.


Состојки за пилешки црн дроб со тава кромид

  • 500 грама пилешки црн дроб
  • 150 грама кромид (голем кромид), ситно сецкан
  • 40 мл. на нафта
  • по желба, 1 лажичка рендана добра пиперка пиперка
  • сол и бибер по вкус
  • сецкан зелен магдонос или други билки за наросување на крајот

Како да се подготви пилешки црн дроб со кромид во тава

Кромид стврднување

За да се оптимизира работното време, првото нешто што треба да направите е да го зацврстите кромидот. Додека кромидот не омекне добро, потребно е подолго време отколку да се готви црниот дроб. За ова време, имаме доволно време да се грижиме за подготовка на црниот дроб, се разбира, повремено разгледувајќи го кромидот и често мешајќи.

1. Загрејте го маслото во голема, длабока тава на средна топлина. Додадете го исечканиот кромид и веднаш намалете го огнот на минимум. Соте го кромидот на тивок оган околу 12-15 минути, додека не омекне добро, без да се зарумени воопшто. Ако се чини дека има тенденција да зарумени, додадете 2 лажици топла вода над кромидот и продолжете да се стврднувате под капакот.

Подготовка на црниот дроб

2. Додека кромидот се готви на тивок оган, ние се грижиме за стврднување на црниот дроб за пилешкиот црн дроб со рецепт. Тие се ставаат во сито и добро се мијат под умерен млаз ладна вода, додека течноста што тече не е чиста. Ставете го ситото на врвот на садот и оставете да се исцеди добро неколку минути.

3. Исцедете го црниот дроб со хартиени крпи. Да не го заборавиме кромидот, да погледнеме уште еднаш во тавата! Откако добро ќе се исцедат, црниот дроб се проверува парче по парче, така што на едниот од нив нема жолчка, бидејќи би ја огорчила целата храна. Мојата немаше камења во жолчката, но ги отстранив парчињата маснотии и сврзното ткиво што се држеа до нив. Потоа ги исеков на грубо еднакви парчиња за да се осигурам дека ќе се готват во исто време.

Готвење црн дроб во зацврстен кромид

4. Откако кромидот е добро омекнат, додадете го црниот дроб во тавата, одеднаш.

5. Ги попрскувам овие пилешки црн дроб со кромид и малку црвен пипер, апсолутно е по избор, ако не ви се допаѓа, оставете го настрана. Внимавајте, сепак, во никој случај не ги зачинувајте сега со сол! Солта многу ќе го зајакне пилешкиот црн дроб и ќе ги направи суви и давечки!

6. По околу две минути во тавата, нежно свртете ги црниот дроб на спротивната страна. Бидете внимателни, бидејќи не сакаме да ги скршиме. Покријте ја тавата со капак и, на тивок оган, варете 8, максимум 10 минути. Варени во вишок, овие пилешки џигер ќе се стврднат, ќе ја изгубат кремастата текстура.

7. На крајот, исклучете го огнот и додадете сол и бибер по вкус, лесно мешајќи го црниот дроб со сосот. Послужете топло, попрскано со малку зеленило, заедно со вашата омилена гарнитура. Претпочитаме да ги служиме овие пилешки црн дроб со кромид пире од компири (рецепт тука).


Подготовка за рецепт на пилешки црн дроб со кромид

Можете понатаму да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете директно до видео рецептот со едноставно кликнување на сликата.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

  1. Црниот дроб се мие, внимателно се проверува за пердуви или железни кеси. Ако најдам црн дроб со железо (зеленикава течност), го фрлам црниот дроб, инаку с everything ќе стане горчливо.
  2. Исечете го кромидот, излупете го лукот и исечете го на парчиња, измијте ги зелените и исечете ги ситно.
  3. Ставете го маслото во тавата, и кога ќе се загрее, додадете ги црниот дроб. Се вртат од сите страни додека не побелат /
  4. Додадете кромид, лук, вино, сол, бибер и мајчина душица. Ставете го капакот и оставете да зоврие 5-6 минути.
  5. Отстранете го капакот и оставете го некое време, вртејќи ги црниот дроб.
  6. Посипете ги зелените одозгора и готово!

Советот на inaина Брадеа

-Се се готви на висока температура, останете во близина на тавата, не заминувајте. Ако имате вок тава, совршено е.

-за дополнителен вкус, можете да зачинете со малку коријадија, кора и зелен или нормален сок од лимон. Не треба да се занемарат ниту сокот или кората од портокал.

Презентација и сервирање за рецептот на пилешки црн дроб со кромид и лук

Послужете с everything топло, едноставно, со палента или омилена гарнитура: пире од компири, пржени грашок, природни компири, пржени или со рузмарин, обичен ориз или тестенини.

Може да се сервира на парчиња тост, како брускети, или на парчиња ладна, пржена палента…

Хм, има многу идеи, апетитот е одличен, затоа побрзајте кон тавата. Извинете, во тавата, имате време да подготвите вкусен ручек или вечера, со семејството или пријателите.

Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти за храна» Пилешки црн дроб со кромид и лук во тава, брз рецепт


Пилешки црн дроб со кромид. Ефтин и брз рецепт

Пилешки црн дроб со кромид. Едноставен и брз рецепт. Рецептот подготвен за 30 минути! Како да се готви пилешки црн дроб во тава со кромид. Пржен црн дроб со кромид.

Со пире од компири, топла палента или едноставно парче свежо печен домашен леб, овој црн дроб од кромид и пилешко е задоволство. Ние често ги готвиме во оваа форма, бидејќи навистина ни се допаѓа вкусот што пилешкиот црн дроб го зема од кромидот во кој се готви.

Покрај тоа, ова е многу ефтин, хранлив, исполнет рецепт. Да не зборуваме дека црниот дроб воопшто се препорачува да се јаде од здравствени причини. Неговата потрошувачка спречува анемија, преку содржината на витамин Б12, го подобрува видот преку содржината на витамин А, спречува појава на рак на дебелото црево преку содржината на фолна киселина.

Исто така е богат со селен кој ја одржува тироидната жлезда здрава, со ниацин и витамин Б3 кој помага да се држи стресот под контрола, но и со протеини кои помагаат да се одржи здравјето на кожата, косата и ноктите. Се на се, пилешкиот црн дроб не треба да изостанува од нашата исхрана.

Едноставно, ако не знаете како правилно да го готвите, може да биде малку благо. Затоа е идеално да се готви вака, заедно со малку кромид за да биде повкусно. Видов рецепти во кои, пред да се готви, пилешкиот црн дроб се чуваше во млеко. Да бидам искрен, не ја разбрав целта на млекото. Веќе мислам дека пилешкиот црн дроб е премногу нежен за да се остави во млекото некое време.

За да го подготвам, едноставно добро го мијам однапред, отстранувам што е можно повеќе крв, коагулирана или не, парчиња железо, ако не е добро исчистено, оставете да се исцеди неколку минути и потоа ставете го во тава, на варен.


Пржено пилешко црниот дроб

Кога сакате брз и добар ручек, подготвен за 30 минути (вклучително и палента) изберете да подготвите пилешки црн дроб во тава.

Јадев кафеав црн дроб на различни места, но тие беа премногу суви за мојот вкус.

Црниот дроб не е сочен, ако се зарумени, завршуваат премногу суви.

Но, повторувам, ова се моите кулинарски преференции и немам ништо против подготовка од секого точно како што сака!

Варијантата во која најчесто ги правам е исклучително едноставна и изгледа вака.

Состојки Пржен пилешки црн дроб

тепсија од пилешки црн дроб (приближно 500-600 g)

  • 50 гр путер
  • 2 лажици масло
  • половина лажичка црвен пипер
  • половина лажичка сушен босилек или мајчина душица (ни се допаѓа било кој од нив) - ако не ви се допаѓа ниту еден вкус, на крајот ќе посипете сецкан зелен магдонос
  • 100 мл полу -слатко или слатко бело вино - ако го немате дома, заменете го со вода или пилешка супа
  • 5 чешниња лук
  • сол
  • Подготовка Пилешки црн дроб во тава

    Ги подготвувате црниот дроб и палентата истовремено.

    Ставете солена вода во казанот и подгответе палента според вашиот вообичаен рецепт.

    Откако поминаа 10 минути од вриење на палентата, оставете ја на оган и грижете се за пилешкиот црн дроб.

    Загрејте добра тава.Во неа ставете масло и путер и оставете додека не се загреат.

    Натопете го црниот дроб (што сте го измиле и исчистиле доколку е потребно) и пржете по една минута од секоја страна.

    Истурете го виното (или супа, вода, што и да имате при рака), ставете ја пиперката и сувиот зачин.

    • НЕ СТАВАЈТЕ СОЛА СЕГА! Солта се додава само на крајот, инаку црниот дроб станува сув и тврд.

    Ставете го капакот на тавата и оставете го на средна топлина 10 минути.

    Отстранете го капакот, додадете исечен или издробен лук, свртете ги црниот дроб и оставете ги околу 5 минути.

    Посипете сол по вкус, зелен магдонос (ако не сте ставиле сув зачин), ставете го капакот на тавата и оставете 2 минути.

    Истурете ја палентата, ставете ја во чинии, а до неа поделете ги црниот дроб и лажица или две измесено сирење - урда, урда, сирење со мев.

    Пржените црниот дроб се одлични со пире од компири и салата.

    • Немав време сега, но во најголем дел им подготвувам сос од лук и го ставам секој да служи, како што сакам.

    Можете да ме најдете и на фејсбук - рецепти за папа пунџа


    ПИЛЕШКИ LИВЕР СО КРОМИД И ЛУК

    Пилешки црн дроб со кромид и лук, а рецепт едноставно и вкусно, совршено за брз ручек или вечера.Добро оди со палента на пареа или пире од компири, тоа е заситена и лесна за подготовка храна, по сечиј вкус.

    • 600 гр пилешки црн дроб
    • 3 средни кромид (прибл. 350 g)
    • 3 чешниња лук
    • 3 лажици масло
    • гранче мајчина душица
    • сол и бибер по вкус
    • свеж магдонос

    Како да се подготви пилешки црн дроб со лук и лук

    Како прво, добро ги исчистивме црниот дроб.Во тепсијата имаше неколку срца што ги исеков од едната страна за да можам добро да ги исчистам од крв.

    Ги ставив во ладна вода, која ја сменив 3-4 пати, додека не ја остави целата крв, потоа ги оставив да се исцедат во сито.

    Во длабока тава го ставам маслото и го зацврстив кромидот додека не омекне, околу 2-3 минути.

    Потоа ги додадов црниот дроб, мајчина душица и свежо мелен пипер.

    Putе ставиме сол на крајот, така што црниот дроб ќе биде кревок и сочен Солта ставена од почеток ќе го зајакне црниот дроб.

    Покријте и варете на тивок оган околу 10 минути, а потоа додадете го лукот поминат низ печатот.

    Оставете го додека не испушти од течноста и црниот дроб не почна да зарумени.Потоа сол по вкус и посипете со сечкан магдонос.Уживајте!

    Ако се најдете во вкусот на рецептите на овој блог, ве чекам секој ден фејсбук страницаНа Таму ќе најдете објавени многу рецепти, нови идеи и дискусии со заинтересираните.

    * Можете исто така да се регистрирате за Рецепти група од сите видови. Таму ќе можете да ги испратите вашите фотографии со испробани јадења од овој блог. Е можеме да разговараме за менија, рецепти за храна и многу повеќе. Сепак, ве повикувам да ги следите правилата на групата!

    Можете исто така да н follow следите на Инстаграм и Пинтрест, со истото име „Рецепти од сите видови“.


    Видео: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Мај 2022).